おとなと子どもの食育教室

good food,good life

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​執筆活動

ESSEonline

​北海道新聞「朝の食卓」

2020年1月より1年間、北海道新聞の「朝の食卓」

というコラム欄を、約40名のみなさまとともに

担当させていただくこととなりました。

月に1回程度、私の記事が掲載されます。

​初回:1月4日(土)

第二回:2月11日(火祝)

第三回:3月20日(金祝)

​▲1月4日分

​HTB

「イチオシ!」“ジブンイロ”
2020.2.14 FRI

北海道ゆかりの女性を紹介するコーナー、“ジブンイロ”で取り上げていただきました!現在Youtubeでもご覧いただけます。

​AIR'G

「brilliant days × F」
2020.2.14 FRI

北川久仁子のbrilliant days×F】で、数あるパーティーの

ひとつとして、サルベージ・ パーティについてご紹介いただきました!

北海道新聞

「北海道新聞」さっぽろ10区
2019.11.29 FRI

北海道新聞の生活情報紙「さっぽろ10区」一面に、サルベージ・パーティ®について、とても詳しくご紹介いただきました。

北海道新聞

「北海道新聞 全道版 “ひと”欄」2019.11.13 WED

北海道新聞の全道版「ひと」欄に、掲載いただきました。サルベージ・プロデューサーになった経緯やサルパの魅力をご紹介いただいています。

STV

「どさんこワイド」
余った食材で料理 減らそう食品ロス
2019.11.4. MON

サルベージ・パーティ®について、実際に記者さんにもご参加いただき、その魅力について取材していただきました!

北海道新聞

「北海道新聞 全道版  “くらし”欄」2019.10.20 SUN

北海道新聞の全道版「くらし」欄に、10/5にエルプラザで実施したサルベージ・パーティ®をもとに、詳細を記事にしてご紹介いただきました。

​NHK

「おはよう北海道」北海道くらしナビ
災害時にも一工夫で!おいしい食事を作るコツ
2019.2.26. TUE

サルベージ・パーティ®と災害食づくりって実は似ているんです!限られた食材、条件で、おいしいものをつくるサルベージ・パーティ。参加することで災害食づくりの練習ができます。

またストック食材で簡単にできる災害食レシピも紹介していただきました!

​がくぶん

「食育インストラクターテキスト」
わたしの食育活動vol.3

がくぶんが発行している資格「食育インストラクター」のテキストに、実際に活動している人のひとりとして

「野菜ぱくぱく研究所」についてご紹介いただきました!

​(画像をクリックするとがくぶんのサイトに飛びます。)

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フリーペーパー

「エゾクラブマガジンコミュ」 2018年4月版

北海道を中心に展開している「サッポロドラッグストア」で発行しているフリーペーパーに、「野菜ぱくぱく研究所」について

特集していただきました!

参加者さんからの感想もたくさん載っています。

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フリーペーパー

​「エコチル2月号 エコなひと」2018年2月版

札幌市内小学校で配布されている、食育・環境情報誌「エコチル」。

2月号の「エコなひと」コーナーで、サルベージ・パーティ®のことなどご紹介いただきました!

▼PDF https://www.ecochil.net/ecochil/images/bn/1802.pdf

 

​「北の災害食 レシピ集」

冬の北海道の災害時、限られた環境と食材のなかでいかに健康的でホッとするものが食べられるかのレシピコンテストに応募しました!応募総数205品、私は5品応募し3品が入賞。冊子になりました!

レシピはサイトでもダウンロードしてご覧いただけます。

▼PDF
http://kyouiku.bousai-hokkaido.jp/…/kitanosaigaishoku-resi…/

▼クックパッド
https://cookpad.com/kitchen/15941596

 

HTB「今日ドキッ!」

「サルベージ・パーティ®」in札幌
2017.11.19.SUN

11月19日(日)に実施したサルベージ・パーティ®には

HTB「今日ドキッ!」が取材に来て下さいました!

 

フリーペーパー

「エゾクラブマガジンコミュ 2017年8月版」

北海道を中心に展開している「サッポロドラッグストア」で発行しているフリーペーパーに、見開きページで掲載していただきました。

オールカラーでとてもかわいい誌面です。
ウェブでも見られますので、ぜひご覧ください。

北海道新聞

「北海道新聞空知版」2017年7月13日

北海道新聞の空知版に、長沼町で実施したサルベージ・パーティ®について記事を掲載していただきました。

Youtube

第35回 北海道ママ図鑑

北海道の元気ママ達を特集している「北海道ママ図鑑」に
出演させていただきました!
 

フジテレビ系UHB「みんなのテレビ」

「サルベージ・パーティ®」in札幌
2017.4.16.SUN

4月16日(日)に実施したサルベージ・パーティ®には、
フジテレビ系UHBの取材が来て下さいました!
 

Youtube

「冷蔵庫の整理収納講座と
サルベージ・パーティ®」in札幌
2017.2.5.SUN

「サルベージ・パーティってどんなことするの?」
「どんな雰囲気?」
「サルベージ・プロデューサーって、こわい人?」

それがわかれば、初参加も全然こわくない!
サルパに興味のある方、ぜひこれを見てから

ご参加くださいね。